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Vin blanc d’été : mes coups de cœur

Envie d’un verre de fraîcheur avec vos plats ensoleillés ? D’un vin blanc parfait pour accompagner un sublime plateau de fromages ? Les bonnes raisons pour en déguster sont nombreuses. Pour l’occasion, j’ai sélectionné pour vous 5 vins blancs pour l’été qui arrive....

Vin Cairanne blanc Les Travers 2023 du Domaine Brusset 

Les premiers rayons de soleil sont là, les températures douces pointent le bout de leur nez et avec ça des envies de fraîcheur dans l’assiette et dans le verre se font sentir. Déguster un délicieux poisson accompagné d’un verre de vin blanc bien frais est une envie...

Qu’est-ce que la pâtisserie trompe-l’œil ?

Article invité rédigé par la rédactrice web Céline Vrécord   Le trompe-l’œil est une illusion d’optique qui se décline dans différents domaines tels que la peinture, la sculpture, la cuisine et surtout la pâtisserie. Plusieurs pâtissiers révèlent leur talent en...

Culture food

5 alternatives au sucre blanc

5 alternatives au sucre blanc

Le sucre blanc serait le poison de notre siècle. On en consommerait beaucoup trop (en moyenne 4 fois plus que ce qu’on devrait !), et on le trouverait même là où on ne s’y attend pas (sauce industrielle, plats préparés, etc.). Pourquoi est-il si mauvais pour la...

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Autour du vin

Ma sélection de vins pour l’automne

Ma sélection de vins pour l’automne

Le froid est là et avec lui des envies de plats gourmands d’automne. Vive les châtaignes, les courges et les noisettes ! Pour accompagner vos tajines, plats de poisson, gratins, soupes, fromages, etc. voici ma sélection de vins pour l’automne. Vin rouge, vin...

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Cairanne blanc Les Travers 2022 du domaine Brusset

Cairanne blanc Les Travers 2022 du domaine Brusset

En été, j’ai l’habitude de cuisiner davantage de poissons, crustacés et viande blanche (surtout du poulet) que le reste de l’année. J’aime inviter la famille et les copains autour d’un bon repas frais et estival. Pour accompagner ces mets, je cherchais donc un vin...

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Les recettes

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