Il y a des champagnes que l’on n’oublie pas. Des bulles plus ou moins vives, une robe plus ou moins dorée, des notes plus ou moins fruitées, mais surtout de l’émotion ! Parce qu’un grand champagne procure toujours de vives émotions.

Je vous propose aujourd’hui de découvrir le champagne Terre d’Émotion Brut Vérité. Un grand vin de Champagne élégant, à déguster pour toutes les occasions !

 

Le domaine de Jean-Marc Charpentier : la passion de la terre

 

Situé dans la Vallée de la Marne, le vignoble en coteaux de Jean Marc Charpentier compte 45 % de Chardonnay, suivi de Pinot Meunier et de Pinot Noir.

Depuis 8 générations, le domaine Charpentier ne cesse d’évoluer. Prosper, premier artisan de cette chronologie fut le premier à créer le vignoble en 1855. Depuis, le domaine est marqué par la passion de la transmission, mais aussi de la vigne et du savoir-faire.

Aujourd’hui, Jean-Marc Charpentier dirige le vignoble avec passion. Depuis sa reprise, il met un point d’honneur à respecter le savoir-faire de ses ancêtres, tout en développant le vignoble familial. Il y a une quinzaine d’années, il a donné sens à cette vocation par la vinification parcellaire. Il poursuit la conversion de son vignoble de 24 hectares vers une agriculture biologique. Il pratique la biodynamie depuis 2009 et ne cesse d’entreprendre des actions visant à respecter la vigne, la terre et le raisin. Une matière première bichonnée qui donne à coup sûr des champagnes d’exception !

 

Les gammes de champagnes Charpentier : entre tradition et émotion

 

Deux gammes représentent les champagnes de Jean-Marc Charpentier :

  • Cuvées Tradition
  • Cuvées Terre d’Émotion

Les champagnes Tradition reflètent l’expression même du terroir de la Vallée de la Marne, avec une dominante de Pinot Meunier. Jean-Marc Charpentier réalise une gamme de champagnes où la fraîcheur du fruit se mêle à l’équilibre parfait du nectar. Idéal pour les repas à la fois simples et festifs.

Les champagnes Terre d’Émotion (dont est issu le champagne Terre d’Émotion Brut Vérité) sont issus d’un travail d’équipe, orchestré par Jean-Marc Charpentier. Sens du détail, intuition du vigneron et émotion prennent ici tout leur sens. Une gamme de champagnes d’une grande pureté où le terroir est parfaitement sublimé.

Le vigneron développe aussi quelques cuvées éphémères. Des crus en édition limitée, qui reflètent la volonté du vigneron d’aller toujours plus loin dans la représentation du terroir qu’il affectionne tant.

 

Le champagne Terre d’Émotion Brut Vérité : de l’excellence à la bouteille

 

Avec sa robe dorée aux reflets verts, ce champagne Terre d’Émotion Brut Vérité offre de délicates bulles crémeuses. Le nez est fin, élégant et gourmand. La bouche est fraîche, à la fois minérale calcaire et silex. Le tout offre une expérience gustative de haute voltige, où l’émotion et la gourmandise s’entremêlent.

Composé à 70 % de Chardonnay, 15 % de Pinot Noir et 15 % de Pinot Meunier, ce champagne est une pure pépite !

Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des raisins à la parcelle. La fermentation se fait en cuves inox thermorégulées. La longue fermentation alcoolique à basse température est réalisée avec des levures indigènes champenoises. Un assemblage parcellaire est réalisé de la fraction « Cuvée » avec des vins de réserve élevés en vieux fûts de chêne, champenois et bourguignons.

C’est un champagne que j’ai apprécié pour sa singularité. Un champagne comme il n’en existe nulle part ailleurs, et qui traduit le travail remarquable de Jean-Marc Charpentier.

 

Prix TTC départ cave : 38 € en vente sur le site Internet et chez certains cavistes.

https://www.champagne-charpentier.com/fr/

champagne charpentier terre d'emotion

Pour sortir des sentiers battus et déguster un véritable champagne d’émotion, laissez-vous tenter par ce champagne Terre d’Émotion Brut Vérité de Jean-Marc Charpentier ! Il saura sublimer vos mets les plus simples comme les plus festifs !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.