Robe rubis, nez intense, bouche veloutée, tanins élégants… ce vin Château de France rouge 2018 AOP Pessac Léognan est une pure pépite !
Un vin de longue garde, un vin de partage, un vin pour les grandes occasions, à servir pour les moments qui comptent.
Zoom sur ce grand vin rouge de Bordeaux !
Château de France : un voyage dans le vignoble des Graves
Château de France est une propriété familiale qui se situe à Léognan, près de Bordeaux. Elle compte 40 hectares en AOC Pessac-Léognan dont 36 hectares de Cabernet Sauvignon et de Merlot, et 4 hectares de Sauvignon et de Sémillon. Le domaine produit essentiellement des vins rouges, mais aussi des vins blancs.
Une histoire de vins et de famille à Léognan
Château de France est une histoire de passion, mais aussi de famille. Le domaine appartient à la famille Thomassin qui depuis leur acquisition ne cesse de développer les vins de l’appellation Pessac Léognan. En 1971, Bernard Thomassin achète le château et décide d’y planter des cépages Sauvignon et Sémillon.
En 1994, c’est l’actuel directeur de la propriété qui prend les rênes du château après des études d’œnologie.
Arnaud Thomassin achète en 1997 dix hectares en AOC Pessac Léognan et développe un laboratoire de dégustation et d’analyse. Il met un point d’honneur à respecter l’histoire de ses vins et de son domaine en privilégiant par exemple la vente directe maîtrisant ainsi les circuits de distribution.
Le vignoble de Château de France près de Bordeaux
Le vignoble de Château de France se situe à 15 kilomètres de Bordeaux.
Il a la particularité d’être sur des affleurements de graves pyrénéennes très profondes, parfois sur un sol argilocalcaire.
Il possède une parcelle de 50 ares qui dispose en son sol de fossiles datant de plusieurs millions d’années. Cette parcelle se nomme « Coquillat ». Le domaine produit sur ces terres des vins exceptionnels Château Coquillas en blanc et rouge.
Dégustation du Château de France rouge 2018 AOP Pessac Léognan
Ce Grand Vin de Bordeaux est une pépite gustative ! Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de déguster ce formidable Château de France rouge 2018. Je dois dire aujourd’hui que ce vin laisse en moi l’empreinte indélébile d’une dégustation fantastique, où tous les sens sont en éveil !
Avec ses cépages à 56 % Cabernet Sauvignon et 44 % Merlot, ce vin rouge se distingue par une robe rubis aux nuances pourpre. Le nez est intense aux fines notes de fruits rouges, de poivre et de réglisse. La bouche est fraîche et gourmande, aux notes fruitées et réglissées jusque dans la longueur. Les tanins sont fondus et élégants, pile comme je les aime !
Ce Château de France rouge 2018 se marie à la perfection avec du bœuf, de l’agneau et des viandes fortes. Carpaccio de bœuf, civet ou terrine de sanglier, etc. Le tajine d’agneau confit et le couscous lui vont à merveille ! N’oubliez pas le fromage ! Le véritable Brie de Meaux fait des merveilles avec ce Pessac Léognan !
Prix TTC départ cave : 25,60 € en vente directe, chez certains cavistes, cafés, hôtels et restaurants.
Voilà un vin rouge Pessac Léognan à déguster entre amis autour d’un bon repas ! Si vous êtes amateur de vins de Bordeaux, vous ne pourrez qu’y succomber !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !