Rien à voir avec la Russie et son célèbre homme politique ! La Poutine est un plat typiquement canadien, québécois même, à base de frites, de fromage (traditionnellement du « fromage en grain » comme l’appelle les Québécois mais on peut aussi utiliser du cheddar) et de sauce brune, légèrement épicée et salée.
Très prisé en hiver, ce plat a l’avantage de caler les estomacs pendant les périodes de grands froids.
© La Cabane à Poutines
La Cabane à Poutines, fast-food canadien à Amiens
La Cabane à Poutines, c’est un petit fast-food tout mignon, où les jeunes amiénois du quartier St Leu aiment se retrouver le soir ou le midi entre amis autour d’une bonne Poutine et d’une bière.
Tout en rondins de bois, on se croirait dans une cabane perdue au fin fond du Canada !
Sur la carte de cette Cabane à Poutines, il y du choix en matière de Poutines ! Vous pouvez choisir la recette classique, celle au bacon et à l’érable, aux légumes, au poulet-curry ou même la Chtis maroilles-lardons-oignons.
©La Cabane à Poutines
Des produits frais pour la Poutine
Pour ma part j’ai choisi celle au bacon grillé à l’érable ! J’ai beaucoup aimé même si je n’ai pas vraiment bien senti l’érable. Les petits morceaux de bacon grillé sont divins et les frites recouvertes de sauce brune et de fromage sont délicieuses !
Les produits dans ce fast-food sont frais. Le fromage vient d’un petit producteur des environs et les frites sont faites maison.
Poutines, burgers et bagels
Si vous connaissez déjà la Poutine et que vous voulez varier les plaisirs, la Cabane à Poutines a tout prévu !
Vous pouvez vous délecter d’un Big Canadien Burger (bacon, bœuf, salade, sauce et frites), de « Bagueules » jambon cru-chèvre ou saumon-avocat, ou encore de salades chèvre chaud-cranberry-noix et saumon-avocat-croutons-goji pour celles et ceux qui ne veulent pas prendre trop de poids avec l’arrivée des beaux jours.
Ouvert depuis le 11 février 2016, ce petit fast-food ne désemplit pas. On aime la bonne humeur du staff, les produits frais et l’ambiance décontractée de ce petit repère canadien.
Depuis peu, ils ont importé de la bière du Canada ainsi que des sucettes au sirop d’érable ! À tester !
La Cabane à Poutines
53, 57 rue du Don (St Leu)
80000 Amiens
Ouvert du lundi au mercredi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30 et du jeudi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 1h00
Si vous souhaitez découvrir d’autres adresses gourmandes à Amiens et en Picardie, je vous donne rendez-vous sur cette page du blog.