Wouh pinaise des donuts ! C’est assurément ce qu’aurait dit Homer Simpson s’il s’était rendu à la Donuterie, le temple des donuts au Mans.

C’est quoi la Donuterie au Mans ?

Située dans le centre-ville du Mans, la Donuterie a ouvert ses portes en février 2018. Ce concept monoproduit ravit les amateurs de beignets puisqu’il propose de délicieux donuts cuits à la perfection et glacés de saveurs gourmandes. Donuts crème brûlée, cerise, Kinder Bueno, cookie, cheesecake, cinnamon rolls… il y en a pour tous les goûts !

À la tête de cette donuterie, une joyeuse bande de trublions, toujours prêts à vous conseiller sur les donuts et à blaguer ! Ils ont repris en franchise un concept roumain, et pour l’instant la boutique ne désemplit pas (surtout le samedi).

La devanture de la donuterie du Mans

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De l’extérieur, impossible de louper cette petite boutique à la devanture bleue. Lorsque l’on s’y approche, la vitrine nous offre un aperçu des best-sellers, ceux qui ont le plus de succès auprès des gourmands.

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Après avoir poussé la porte du temple de la gourmandise US, on y découvre une petite pièce très coquette : trois tables qui accueillent les affamés et une vitrine qui vous oblige à passer des heures à la contempler tellement le choix des saveurs est difficile.

packaging de la donuterie le Mans

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La Donuterie propose également des cafés, mais aussi des salades, des soupes et des bagels pour les petites faims du midi. À déguster sur place ou à emporter.

J’ai testé les donuts de la Donuterie

Le Cookie Creaminal : star de la Donuterie

J’ai goûté en premier le donut signature de la boutique : le Cookie Creaminal. Un donut avec un glaçage vanille, des morceaux de cookies et du sirop de chocolat. Un délice ! Le goût du cookie ressort à la perfection tout en ayant en même temps celui du donut. Un équilibre parfait !

Donuts Cookie Creaminal

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Le donut Kinder Bueno

Puis, le donut Kinder Bueno : petite déception. Rien d’extraordinaire dans ce donut. Les seuls éléments qui lui permettent de bien porter son nom sont les deux petits morceaux de Kinder Bueno posés sur le donut.

donuts kinder bueno la donuterie

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Le roulé à la cannelle version beignet

Le Cinamonn Rolls est un roulé à la cannelle, mais en version beignet. La cannelle est justement dosée, elle ne prend pas le dessus sur la saveur du beignet. Un donut au top !

Le cheesecake version donuts

Le donut Cheesecake est là encore une révélation ! Une merveilleuse couche de creamcheese sucrée (Philadelphia sans doute) avec en son centre de la confiture de fruits rouges. Si vous aimez à la fois les cheesecakes et les donuts c’est le coup de foudre assuré !

donuts cheesecake la donuterie le mans

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Le donut crème brûlée

Le design est très simple, pas de fioriture. Une fine couche de sucre cristallisé et caramélisé pour donner cet aspect « crème brûlée ». Surprise ! À l’intérieur, une crème vanillée comme la crème brulée ! Un donut a l’aspect très simple, mais finement recherché.

Le donut citron meringué

Un beignet au glaçage blanc et petites meringues fourré au lemon curd. Il aurait pu s’appeler « donuts tarte au citron » et aurait ravi les afficionados de la revisite culinaire ! Côté goût, le donut est bon, mais je ne suis pas vraiment fan de la meringue… mais cela reste une affaire de goût !

donut citron meringué de la donuterie le mans

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Le donut à la cerise

Le donut cherry sour est aussi beau que bon ! Un très beau glaçage couleur crème parsemé de « pépites » de cerise. À l’intérieur, une confiture de cerise terriblement addictive ! Un délice, je le place dans mon top 3 sans hésiter !

Trois donuts de la donuterie le mans

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Je vous avais parlé dans un précédent article de Factory & Co, une autre adresse qui propose de la pâtisserie américaine, spécialisée dans les cheesecakes.

Alors si vous êtes amateurs de douceurs US, ne loupez pas Factory and Co et la Donuterie ! Accompagné d’un bon milkshake, vous pourrez composer le goûter idéal des gourmands !

La Donuterie
11 rue Haureau, 72000 Le Mans