Vous aimez les vins rouges, frais, gourmands et aux tanins soyeux ? Je vous présente une petite merveille : le vin Château Coquillas rouge 2019 de Château de France !
Un Pessac-Léognan de grande qualité, à consommer de l’apéritif au dessert, pour un moment de pure gourmandise !
Château de France : une terre exceptionnelle pour vin exceptionnel
Château de France est membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Le domaine, situé dans la région des Graves près de Bordeaux est aujourd’hui dirigé par Arnaud Thomassin. La famille Thomassin fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan.
La propriété représente aujourd’hui 40 hectares en AOC Pessac-Léognan, 36 hectares de cépages pour la production de vin rouge (principalement Cabernet sauvignon et Merlot) et le reste des cépages pour la production de vin blanc.
Au Château, une parcelle nommée « Coquillat » (50 ares) attire toutes les curiosités. En effet, elle dispose d’un sol truffé de fossiles remontant à plusieurs millions d’années, là où la mer s’y trouvait.
La composition de la terre est telle qu’elle offre des vins exceptionnels, comme le Château Coquillas rouge 2019.
Château de France bénéficie d’une renommée mondiale. Ses vins sont exportés notamment aux Pays-Bas, au Canada, au Brésil, en Suisse, en Belgique, etc. Arnaud Thomassin met un point d’honneur à vouloir maîtriser les circuits de distribution ainsi que les prix des bouteilles.
Château Coquillas rouge 2019 de Château de France
Château Coquillas rouge 2019 faisait déjà partie de ma sélection de vins pour la Saint-Valentin, et pour cause : il est extraordinaire !
En ce doux printemps, je ne pouvais que vous présenter à nouveau ce coup de cœur gouleyant, composé à 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot.
Un Pessac Léognan à la robe grenat chatoyant et au nez frais et mûr, aux notes de pivoine, de cassis et de griotte, ponctué par une fine note mentholée.
La bouche présente un bel équilibre entre fruit et minéralité. Les tanins veloutés lui confèrent du caractère et les notes finement chocolatées et fruitées sur la longueur lui offrent une gourmandise très appréciée.
Le Pessac Léognan fait partie de mes vins préférés. Je l’aime pour sa douceur, sa gourmandise et ses tanins fondus. C’est tout naturellement que j’ai aimé ce Château Coquillas rouge 2019 de l’apéritif au dessert.
Je vous conseille de le déguster à l’apéritif avec une planche de charcuterie, des œufs frits à la bordelaise en entrée, un thon à la plancha avec des poivrons et des tomates ou une viande grillée pour le plat principal, du brie et une tarte au chocolat pour le dessert.
Un vin à partager avec vos amis, votre moitié ou votre famille, pour un délicieux moment !
Prix TTC départ cave : 15 euros, en vente directe, chez certains cavistes, cafés, hôtels et restaurants.
Le Château Coquillas rouge 2019 est une vraie pépite ! Élégant, fin et gourmand, il est le reflet de cette grande maison prestigieuse de la région des Graves. Château de France est une valeur sûre lorsque vous souhaitez offrir ou servir un bon vin de Bordeaux. À déguster les yeux fermés (mais avec modération !) !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.