Culture food
8 spécialités culinaires portugaises à goûter absolument
L’été dernier, je suis partie au Portugal pour les vacances. J’ai visité Porto, Lisbonne, Braga et la vallée du Douro. Un formidable voyage où j’ai découvert l’incroyable hospitalité portugaise, des paysages à couper le souffle, une magnifique architecture, mais aussi...
Que mange-t-on à Londres : zoom sur les spécialités anglaises
De retour de Londres, l’idée d’écrire un article sur les spécialités anglaises n’a pas mis longtemps à arriver ! Même si l’Angleterre n’est pas vraiment réputée pour sa cuisine, on y trouve quelques pépites culinaires qui méritent le détour. Alors que mange-t-on à...
Plats typiques de Lille : ces spécialités du Nord
Haut lieu de la gastronomie des Hauts-de-France, Lille compte de nombreux restaurants où se délecter de spécialités savoureuses. Les plats typiques de Lille sont réservés aux gourmands qui se soucient peu du « summer body » et autres régimes verts. Fromage, bière,...
Autour du vin
Brouilly sans sulfites ajoutés 2022 de Franck Chavy
Si vous êtes un lecteur assidu de ce blog, alors vous connaissez sans aucun doute Franck Chavy. Il y a quelques années, j’ai découvert ses vins et ce fut un véritable coup de cœur. Des pépites sans prétention, travaillées à la perfection pour un maximum de plaisir et...
Les vins rouges 2021 du domaine Pichon : ma sélection
Grande amatrice de vins rouges, je vous présente aujourd’hui une sélection de crus millésime 2021 du domaine Pichon. Des pépites gourmandes et croquantes qui ne laissent personne indifférent ! Des vins rouges 2021 du domaine Pichon à déguster en bonne compagnie, pour...
2 vins gris AOP Coteaux du Vendômois
À la recherche d’un vin léger, idéal pour l’été ? Vous aimez le rosé, mais souhaitez un vin qui sort de l’ordinaire pour accompagner vos grillades et repas printaniers et estivaux ? Optez pour le vin gris AOP Coteaux du Vendômois ! Moins connu que le vin rosé, le vin...
Les recettes
Ma recette de l’avocado toast
J’adore les avocats et j’apprécie tout particulièrement les avocado toasts. Très simple à réaliser, on peut les décliner à l’infini en gardant la base de l’avocat et en y ajoutant les ingrédients que l’on souhaite. Pour cette recette, je me suis inspirée d’un avocado...