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Les vins rosés de Loire : gourmandise, fraîcheur et convivialité

Le soleil pointe le bout de son nez et avec lui les envies de grillades, de salades colorées, de fruits frais et de vins légers. Que l’on soit en famille ou entre copains, le rosé est le parfait accompagnant des repas printaniers et estivaux. En cette période de...

8 méthodes de conservation des aliments

Au fil des années, le réfrigérateur s’est imposé dans les maisons comme étant la star de la conservation. On y met la viande, les œufs (à tort !), le fromage, les yaourts, certains fruits et légumes, des restes de repas, etc. Cela permet aux aliments de se consommer...

Vins gris AOP 100% Pineau d’Aunis

Amateur de vins gris ? Succombez aux vins gris des Coteaux du Vendômois. Des vins AOP produits dans le Loir-et-Cher, sur les deux rives de la Vallée du Loire, en monocépage avec du Pineau d’Aunis. Découvrez le Vin Gris 2023 bio du domaine Patrice Colin ainsi que...

Culture food

5 alternatives au sucre blanc

5 alternatives au sucre blanc

Le sucre blanc serait le poison de notre siècle. On en consommerait beaucoup trop (en moyenne 4 fois plus que ce qu’on devrait !), et on le trouverait même là où on ne s’y attend pas (sauce industrielle, plats préparés, etc.). Pourquoi est-il si mauvais pour la...

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Autour du vin

Morgon Les Granites Roses 2022 de Franck Chavy

Morgon Les Granites Roses 2022 de Franck Chavy

Les Morgon de Franck Chavy sont toujours de véritables pépites. Morgon sans sulfites ajoutés, Morgon cuvée 1920, etc. Pour les fêtes de fin d’année, le domaine Franck Chavy présente son dernier né : le Morgon Les Granites Roses 2022. Un vin au doux nom, fruité et...

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Ma sélection de vins pour l’automne

Ma sélection de vins pour l’automne

Le froid est là et avec lui des envies de plats gourmands d’automne. Vive les châtaignes, les courges et les noisettes ! Pour accompagner vos tajines, plats de poisson, gratins, soupes, fromages, etc. voici ma sélection de vins pour l’automne. Vin rouge, vin...

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Les recettes

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