par actufood | Nov 5, 2023 | Champagnes, Œnologie, Vins
Le froid est là et avec lui des envies de plats gourmands d’automne. Vive les châtaignes, les courges et les noisettes ! Pour accompagner vos tajines, plats de poisson, gratins, soupes, fromages, etc. voici ma sélection de vins pour l’automne. Vin rouge, vin...
par actufood | Avr 10, 2023 | Champagnes, Œnologie, Vins
Les beaux jours sont enfin là et les envies de vins rosés aussi ! Pour accompagner un pique-nique printanier, un apéritif léger, un barbecue ou une salade composée, le rosé est toujours une bonne option ! J’ai sélectionné pour vous quatre vins rosés à bulles et...
par actufood | Déc 6, 2022 | Champagnes, Œnologie
Chassenay d’Arce vient de dévoiler une nouvelle gamme de champagnes bio : Les Authentiques. La Maison de champagnes, figure majeure de la Côte des Bar, est engagée en faveur de l’environnement à travers différentes actions. Depuis 2013, elle produit des...
par actufood | Oct 31, 2022 | Champagnes, Œnologie, Vins
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, et on commence déjà à réfléchir aux menus qui régaleront la famille et les amis. Apéritif festif, entrée délicate, plat gargantuesque, fromages délicieux et dessert gourmand. Si certains optent pour des plats...
par actufood | Oct 18, 2022 | Champagnes, Œnologie, Vins
Pour faire pétiller les fêtes de fin d’année, misez sur les bulles ! Festif et délicat, le champagne est une valeur sûre pour célébrer les moments qui comptent. Dans une version moins onéreuse, le crémant, s’il est bien choisi, peut détrôner le champagne en fonction...
par actufood | Oct 10, 2022 | Champagnes, Œnologie, Vins
Les repas de fête signent souvent les retrouvailles en famille. Ces moments joyeux où les rires et les effluves de cuisine s’entremêlent pour créer une atmosphère chaleureuse. C’est d’ailleurs pour (se) faire plaisir que l’on élabore des menus raffinés, avec des mets...
