par actufood | Avr 13, 2022 | Champagnes, Œnologie, Vins
L’été arrive et avec lui les barbecues, les apéritifs et les repas festifs entre amis ! Quoi de mieux pour accompagner ces moments qu’un verre de vin rosé fruité et bien frais ? Qu’il soit léger, expressif, sucré, pétillant ou tranquille, le rosé met tout le monde...
par actufood | Mar 14, 2022 | Champagnes, Œnologie
À la veille du printemps, quoi de mieux que de déguster entre amis une coupe de champagne rosé bien frais ? Ma dernière découverte : la cuvée Rosé brut Chassenay d’Arce. Un champagne rosé brut fruité à déguster à l’apéritif ou au dessert, pour un moment de pure...
par actufood | Déc 10, 2021 | Champagnes, Œnologie
Pionnier dans le domaine de la production de champagnes issus de cultures en biodynamie, le Domaine Franck Pascal est aujourd’hui reconnu comme un domaine phare de la Champagne. Franck Pascal et sa femme Isabelle cultivent la vigne en respectant la nature et façonnent...
par actufood | Déc 2, 2021 | Champagnes, Œnologie, Vins
Spiritueux, champagne et vin tranquille : voilà de quoi arroser un repas d’hiver en bonne compagnie ! Vous invitez vos amis et vous souhaitez éviter les vins tranquilles du début à la fin du repas ? Variez les plaisirs avec des alcools forts, doux, pétillants et sans...
par actufood | Nov 1, 2021 | Champagnes, Œnologie, Vins
Si le champagne accompagne souvent les gâteaux d’anniversaire, les soupes de fruits et certains plaisirs sucrés, il existe d’autres accords intéressants pour réveiller les papilles. Alors, quel vin déguster avec un dessert au chocolat, une tarte aux fruits, une crème...
par actufood | Sep 24, 2021 | Champagnes, Œnologie
Frais, généreux, puissants et équilibrés, les champagnes Palmer & Co sont de vraies pépites à savourer du début à la fin de vos repas. Des champagnes étonnants, issus d’une lente maturation dans les caves de craie situées à 18 mètres de profondeur de la...
