Grande amatrice des vins rouges rustiques et tanniques, j’avais envie de dédier un article au cépage Malbec et de vous présenter trois vins AOP Cahors 100 % Malbec de trois domaines différents. Ces domaines font tous partie du club de vignerons Génération Cahors Lieux-Dits qui met en lumière les artisans du vin aimant leur région et produisant des vins de Cahors 100 % Malbec.
Zoom sur ces trois domaines qui produisent des vins AOP Cahors absolument exquis : Château Nozières, Château Le Brézéguet et Château Pineraie.
Les lieux-dits de Génération Cahors, Club de vignerons
Génération Cahors Lieux-Dits est un club de vignerons qui rassemble des domaines de Cahors qui ont la volonté de mettre en avant leurs lieux-dits 100 % Malbec. Ils partagent cette volonté de vinifier davantage de parcelles et de produire des vins qui expriment toujours au mieux leur terroir.
Des vignerons passionnés par un Cahors qui sait mettre en valeur les spécificités de sa terre, mais aussi le cépage Malbec.
Né en 2022, le club rassemblait à l’origine 5 membres. Il devient de plus en plus grand et conquiert aujourd’hui de nombreux vignerons de la région. Il rassemble aujourd’hui divers domaines :
- Château Famaey
- Château de Gaudou
- Domaine d’Homs
- Château Nozières
- Château Le Brézéguet
- Clos du Chêne
- Château Eugénie
- Château Pineraie
- Château la Reyne
- Château Latuc
Découvrons ensemble trois de ces domaines issus du club Génération Cahors Lieux-Dits : Château Nozières, Château Le Brézéguet et Château Pineraie.
Château Nozières Signature 2020, AOP Cahors
Château Nozières est une exploitation familiale de 55 hectares de vigne à Vire-sur-Lot à Cahors. L’encépagement est dominé par le Malbec, mais l’exploitation cultive aussi d’autres cépages comme le Merlot, le Tannat, ainsi que le Sauvignon blanc, le Chardonnay, le Manseng en blanc et le Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Le domaine produit des vins traditionnels AOP Cahors, ainsi qu’une gamme diversifiée en IGP « Côte du Lot », allant du Blanc au Rosé, en passant par le Malbec Primeur. Son but ? Proposer des vins de qualité, représentatifs du terroir de Cahors tout en respectant l’environnement.
Le Château bénéficie d’une double certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Château Nozières signe ici un vin rouge 100 % Malbec qui représente l’expression pure et intense du cépage et de son terroir. Un terroir particulier fait de cônes d’éboulis calcaires.
Ce Château Nozières Signature 2020 est un vin rouge fruité, dense, puissant et long en bouche. Il se caractérise par un nez fin aux notes fruitées (cassis, mûres et groseilles) et de bergamote épicée. La bouche est puissante avec une belle longueur en bouche et des notes intenses de cacao et de fruits noirs.
J’aime les vins rouges puissants et fruités et celui-ci a été un véritable coup de cœur ! Je vous conseille de le déguster avec une viande de caractère comme du gibier, un saucisson de sanglier ou un parmentier de boudin noir. Vos papilles vont être comblées !
Prix de vente à la cave : 11,50 euros
Château Le Brézéguet Vieilles Vignes 2021, AOP Cahors
Le Château Le Brézéguet dispose de deux vignobles AOP Cahors : Château Le Brézéguet situé sur un plateau du Quercy blanc à 300 mètres d’altitude et Le Château Grand Chêne situé sur la commune de Bélaye à 30 kilomètres de Cahors.
Pour la famille Longueteau, actuels propriétaires des vignobles, l’histoire commence en 1999. C’est cette année-là que la famille originaire des Antilles décide de quitter leur Guadeloupe natale pour reprendre un petit domaine viticole dans le Lot. À l’origine productrice de rhum, la famille entreprend des études de viticulture et d’œnologie pour poursuivre leur rêve de produire du vin dans le Lot. Aujourd’hui, le domaine grandit et produit des vins représentatifs de l’AOP Cahors.
Château Le Brézéguet signe la cuvée Les Vieilles Vignes 2021, un vin rouge produit avec des raisins issus de vignes de plus de 50 ans sur un sol argilo calcaire à 300 mètres d’altitude.
Il se caractérise par une belle robe pourpre aux reflets tuilés. Le nez est épicé, aux notes de cannelle, mais aussi de prune et de fruits confits. La bouche est ample, fondue et longue. Les tanins sont fins et enrobés avec une finale sur le chocolat et les fruits confits.
C’est un vin que j’aime particulièrement déguster avec la cuisine du Sud-Ouest comme une salade de gésier ou encore un magret de canard. Il se marie très bien également avec du poulet Tandoori.
Une petite merveille qui saura ravir vos papilles !
Prix de vente à la cave : 14 euros
Visiter le site de Château Le Brézéguet
Château Pineraie l’Authentique 2018, AOP Cahors
Château Pineraie est une exploitation familiale de Cahors en date de 1863. Elle est gérée aujourd’hui par la 5e et la 6e génération avec à la tête Anne et Emmanuelle Burc qui œuvrent pour améliorer la production et la vinification des vins.
Le vignoble réunit au total 50 hectares sur une grande diversité de sol caractérisant l’appellation Cahors. Les vignes sont plantées à 85 % de Malbec et 15 % de Merlot.
Le domaine pratique la culture raisonnée. L’entretien de la vigne est fondé sur l’observation permanente de son état. C’est un point qui tient à cœur la famille Burc qui souhaite produire des vins tout en respectant les hommes et la nature.
Château Pineraie signe ici le vin rouge L’Authentique 2018 en 100 % Malbec. Avec sa belle robe rouge rubis, il se caractérise par un nez gourmand et mûr, aux notes de sureau, de fruits rouges, de cerises, de fraises et une petite pointe minérale. La bouche est souple à l’attaque et monte en puissance. Elle est fraîche jusque dans la longue persistance.
L’élevage en barrique apporte à ce vin finesse et rondeur. Son nom L’Authentique est un retour aux sources du Cahors élaboré avec un seul cépage : le Malbec parfaitement adapté au terroir lotois.
Ce vin 100 % Malbec se marie à merveille avec du boudin noir aux pommes, un couscous royal, un confit de canard, de l’agneau byriani, du brebis ou encore du parmesan.
Un vin délicieux que j’ai beaucoup aimé déguster avec de l’agneau byriani (plat indien aux épices). Vous pouvez au choix ouvrir ce vin dès maintenant ou le laisser vieillir. Son grain rond, sa pellicule riche en matières colorantes et en tanins lui confèrent une grande aptitude au vieillissement.
Prix de vente à la cave : 20 euros
Voilà trois vins AOP Cahors 100 % Malbec qui mettent en avant le terroir et le cépage Malbec. Tous les trois issus du club de vignerons Génération Cahors, ces domaines sont animés par une passion commune qui se ressent dans leurs vins : l’amour de leur terroir et de la vigne. En résultent des vins rouges racés, à déguster entre amis pour des moments de pure gourmandise !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.