Culture food
8 spécialités culinaires portugaises à goûter absolument
L’été dernier, je suis partie au Portugal pour les vacances. J’ai visité Porto, Lisbonne, Braga et la vallée du Douro. Un formidable voyage où j’ai découvert l’incroyable hospitalité portugaise, des paysages à couper le souffle, une magnifique architecture, mais aussi...
Que mange-t-on à Londres : zoom sur les spécialités anglaises
De retour de Londres, l’idée d’écrire un article sur les spécialités anglaises n’a pas mis longtemps à arriver ! Même si l’Angleterre n’est pas vraiment réputée pour sa cuisine, on y trouve quelques pépites culinaires qui méritent le détour. Alors que mange-t-on à...
Plats typiques de Lille : ces spécialités du Nord
Haut lieu de la gastronomie des Hauts-de-France, Lille compte de nombreux restaurants où se délecter de spécialités savoureuses. Les plats typiques de Lille sont réservés aux gourmands qui se soucient peu du « summer body » et autres régimes verts. Fromage, bière,...
Autour du vin
Château de la Jaubertie : Tradition rouge 2019
Je vous présente mon coup de cœur du moment : Tradition rouge 2019 du Château de la Jaubertie. Un vin rouge issu de l’agriculture biologique, qui représente ce qu’il y a de mieux dans l’appellation Bergerac. Zoom sur ce domaine et cette pépite qu’est ce vin rouge...
Des vins pour la Saint Valentin en 2023
La Saint-Valentin est la journée idéale pour déclarer sa flamme ou prouver son amour à l’élu de son cœur. Vous ferez fondre à coup sûr votre moitié en lui préparant un bon repas et en choisissant un délicieux vin de Saint-Valentin qui se marie parfaitement avec votre...
Vin rouge et vin blanc pour l’hiver
Il y a des vins que l’on préfère déguster selon les saisons. Si le vin blanc bien frais est souvent synonyme de tablée au soleil, le vin rouge accompagne plutôt les plats qui réchauffent. Je vous ai sélectionné un vin rouge et vin blanc pour l’hiver de Vignobles et...
Les recettes
Ma recette de l’avocado toast
J’adore les avocats et j’apprécie tout particulièrement les avocado toasts. Très simple à réaliser, on peut les décliner à l’infini en gardant la base de l’avocat et en y ajoutant les ingrédients que l’on souhaite. Pour cette recette, je me suis inspirée d’un avocado...