par actufood | Sep 27, 2021 | Culture culinaire, Culture Food
Accorder mets et thés est un art aussi subtil que celui d’accorder mets et vins. Tout n’est qu’une question d’harmonie me direz-vous ! Pas seulement. Certaines connaissances sont nécessaires, en voici quelques-unes. [Article invité rédigé par Sandrine] Le thé, une...
par actufood | Sep 16, 2021 | Culture culinaire, Culture Food
De l’apéritif au dessert, découvrez les spécialités landaises, des plus réputées aux plus insolites ! Vous connaissez principalement la gastronomie landaise à travers le confit de canard, le foie gras ou la volaille fermière. Les Landes regorgent pourtant d’autres...
par actufood | Juin 21, 2021 | Culture Food, Les découvertes
Découvrir les saveurs de notre terroir tout en cuisinant chez soi, voilà la promesse de la box gourmande Glouton Trotteur. Une box 100 % française lancée par deux trublions gloutons en quête de produits locaux et de saveurs authentiques à boire et à manger. J’ai...
par actufood | Juin 14, 2021 | Culture culinaire, Culture Food, Monde, Tour de France/Monde
Valoriser les produits Made in Italy, voilà le but du projet True Italian Taste initié par la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille. Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de participer à une masterclass dans le cadre de ce projet, en...
par actufood | Avr 26, 2021 | Culture Food, Les découvertes
Et si je vous disais qu’il est désormais possible de faire un tour de France gastronomique sans même quitter son canapé ? Déguster chez soi des produits du terroir, ceux qui font la renommée de certaines régions françaises, mais aussi ceux moins connus, et pourtant...
par actufood | Avr 23, 2021 | Culture culinaire, Culture Food
Le gaspillage représente 1,3 milliard de tonnes de nourriture jetées dans le monde. Incroyable, non ? Rien qu’en France, chaque individu jette en moyenne un repas entier par semaine. Cela représente un tiers des aliments produits. En effet, entre les légumes...
