True Italian Taste: valoriser les produits Made in Italy

Valoriser les produits Made in Italy, voilà le but du projet True Italian Taste initié par la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille. Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de participer à une masterclass dans le cadre de ce projet, en collaboration avec la chaîne de restaurants Il Restaurante.

Une dégustation guidée en digital et en direct pour découvrir les véritables produits du terroir italien et valoriser la cuisine italienne gourmande et authentique.

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Les vins gris des Coteaux du Vendômois

Le soleil est là et les envies de vins frais et fruités aussi. Idéal à déguster au printemps et en été, le vin gris accompagne les repas légers et ensoleillés.

Les vins gris des Coteaux du Vendômois 100% Pineau d’Aunis sont des vins à poser sur la table en toute circonstance. Frais et élégants, ces vins du Vendômois accompagnent tous les repas de l’apéritif au dessert pour des moments de dégustation sans fausses notes !

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Chassenay d’Arce Pinot Blanc 2012

Cépage rare et terroir unique sont le combo parfait qui donne un champagne Chassenay d’Arce Pinot Blanc 2012 exceptionnel. Sur le blog, on ne présente plus cette maison emblématique de la Côte des Bar qui façonne ses champagnes comme des œuvres d’art.

Savoir-faire et passion caractérisent la maison Chassenay d’Arce qui dévoile un champagne insolite et remarquable. Zoom sur ces bulles qui accompagneront tous vos repas d’été !

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Château Sainte colombe La Chapelle rosé des Vignerons de Cascastel

C’est la saison des rosés ! Le rosé est un incontournable des tables printanières et estivales, alors il est temps d’accompagner votre repas comme il se doit ! Attention cependant ! Pas avec n’importe quel rosé !  

La cave coopérative les Vignerons de Cascastel présente le rosé La Chapelle du Château Sainte colombe. Un rosé de grande qualité, idéal pour les repas et barbecues d’été !

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Les vins Vignobles et Signatures pour la belle saison

Né en 1984, le club Vignobles et Signatures est l’image même de la solidarité et de l’amour du vin. Un club composé de vignerons ayant un intérêt commun : produire des vins exceptionnels. Le partage des connaissances et la passion de la vigne et du vin leur permettent de créer des élixirs qu’on n’oublie pas.

Le club est fier aujourd’hui de présenter trois vins d’exception : un vin rouge, La Diligence, de la Maison Couly-Dutheil à Chinon, un vin blanc, le Pouilly Fumé du Château de Tracy, et un Pineau des Charentes du domaine ABK6.

Je vous emmène découvrir les vins Vignobles et Signatures pour la belle saison.

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Les vins Entre copains par Les Vignerons Catalans

Les Vignerons Catalans ont élaboré une nouvelle gamme de vins Entre copains en exclusivité pour Le Repaire de Bacchus. Une gamme de trois vins pour ensoleiller les moments entre amis à prix tout doux !  

Un p’tit blanc sympa, un rosé bien frais et un bon petit rouge pour célébrer l’arrivée des beaux jours en bonne compagnie !

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Champagne Charpentier : des cuvées d’émotion

Derrière chaque champagne d’exception se cache un artiste. C’est le cas du champagne Charpentier qui est façonné depuis des années avec un tel degré d’exigence que son créateur, Jean-Marc Charpentier, se plaît à régaler les amateurs de bons vins à bulles.

J’ai envie aujourd’hui de vous parler du domaine Charpentier et de ses champagnes exceptionnels. Des cuvées d’émotion, réalisées avec maîtrise et passion, authenticité et patience.

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À la découverte des vins de Finger Lakes à New York

J’ai l’habitude de vous présenter des vins et des domaines français sur ce blog. Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une région qui produit d’excellents vins et qui pourtant n’a pas encore la réputation qu’elle devrait avoir dans le monde et dans l’Hexagone : les Finger Lakes, dans l’État de New York.

New York est le 3e producteur de vins après la Californie et l’état de Washington. Encore peu connu du grand public français, les vins de New York sont pourtant réputés sur le continent américain et bénéficient d’une longue et belle histoire. On y produirait en effet du vin depuis le 17e siècle !

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Le Coq Gourmet : la box gourmande qui met en avant les produits du terroir !

Et si je vous disais qu’il est désormais possible de faire un tour de France gastronomique sans même quitter son canapé ? Déguster chez soi des produits du terroir, ceux qui font la renommée de certaines régions françaises, mais aussi ceux moins connus, et pourtant tout aussi délicieux ? Inviter à sa table des petits producteurs français, qui font la fierté de leur région ?

C’est possible avec Le Coq Gourmet, une box gourmande mensuelle, qui livre chez vous une sélection des meilleurs produits des petits producteurs de l’Hexagone !

J’ai testé pour vous cette box de produits gourmands français, et je n’ai pas été déçue !

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Objectif zéro déchet : cuisiner anti-gaspi, c’est possible ?

Le gaspillage représente 1,3 milliard de tonnes de nourriture jetées dans le monde. Incroyable, non ? Rien qu’en France, chaque individu jette en moyenne un repas entier par semaine. Cela représente un tiers des aliments produits. En effet, entre les légumes moches (comprenez “recalés” par la grande distribution), les stocks trop importants, les pertes lorsque l’on cuisine… Bref, les causes de ce gâchis sont nombreuses.

Alors, comment faire pour y remédier ? Dans cet article, nous vous donnons quelques astuces pour cuisiner anti-gaspi 

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