Les Côtes-du-Rhône de Vidal-Fleury : des vins de qualité

La maison Vidal-Fleury représente tout ce que j’aime : des vins de qualité, le respect des traditions et du terroir, une passion qui se transmet de génération en génération, etc.
Je n’ai jamais été déçu par les crus de cette maison.

C’est donc avec joie que j’ai décidé de vous parler aujourd’hui des trois Côtes-du-Rhône de Vidal-Fleury. Des vins exceptionnels représentatifs de la Vallée du Rhône.  

Lire la suite de « Les Côtes-du-Rhône de Vidal-Fleury : des vins de qualité »

L’Orée des Frênes 2018 d’Isabelle et Xavier Frissant

Vin rouge emblématique de la maison, L’Orée des Frênes 2018 d’Isabelle et Xavier Frissant représente tout ce que l’AOP Touraine Amboise a de meilleur. À déguster en toute saison, ce vin de Loire se sert de l’entrée au dessert, pour étonner et ravir les papilles de vos invités.

Je vous emmène à la découverte des vins du domaine Frissant et vous invite à déguster ce fabuleux vin rouge.

Lire la suite de « L’Orée des Frênes 2018 d’Isabelle et Xavier Frissant »

Le champagne Cuvée Première brut de Chassenay d’Arce

Les beaux jours sont là et avec les premiers rayons du soleil, l’envie irrésistible de se réunir en famille ou entre amis pour célébrer les moments qui comptent. Pour ponctuer ces merveilleux moments, quoi de mieux qu’une coupe de bulles délicates issues du champagne Cuvée Première brut de Chassenay d’Arce ?

La Cuvée Première brut de Chassenay d’Arce est le champagne emblématique de la Maison, tirée de la délicate gamme Les Essentielles. Un champagne qui mêle habilement le pinot noir et le chardonnay, vinifié selon dans la pure tradition champenoise.

Zoom sur cette Maison emblématique de la Côte des Bar et son champagne brut sans année Cuvée Première.

Lire la suite de « Le champagne Cuvée Première brut de Chassenay d’Arce »

La Brioche vendéenne : une viennoiserie d’excellence

Connaissez-vous la Vendée ? À quoi vous fait-elle penser : au littoral avec ses belles plages et ses côtes sauvages ; aux vacances, soleil, camping et farniente ? Oui, mais pas seulement. Bien que réputé pour le tourisme, ce département de l’ouest de la France est aussi une terre de tradition, de culture où se mêlent le savoir-faire artisanal et la gastronomie locale. 

Une balade gourmande s’impose ! Partez à la découverte de la traditionnelle Brioche vendéenne et laissez-vous tenter par cette spécialité d’exception. 

Lire la suite de « La Brioche vendéenne : une viennoiserie d’excellence »

Caprice des Anges Cœur de Gris 2020 des Vignerons de Cascastel

La cave coopérative Les Vignerons de Cascastel présente son nouveau cru : le Caprice des Anges Cœur de gris 2020. Un vin frais et fruité, qui accompagne les dîners légers des beaux jours !
Zoom sur ce nouveau caprice gustatif qui va ensoleiller vos repas !

Lire la suite de « Caprice des Anges Cœur de Gris 2020 des Vignerons de Cascastel »

Coteaux du Vendômois : découverte des vins rouges de l’appellation

Les vins rouges de l’appellation Coteaux du Vendômois sont réputés pour leur qualité, leur fruité et leur typicité. Ils sont généralement issus d’un assemblage de trois cépages principaux : Pineau d’Aunis, Cabernet franc et Pinot noir, avec parfois une touche de Gamay.

Récemment, j’ai eu l’occasion de déguster le Gris Pineau d’Aunis 2019, AOC Coteaux du Vendômois du Domaine Colin. Un gris issu de vignes de plus de 20 ans de cépages Pineau d’Aunis, à la belle robe saumonée et aux subtiles notes fraîches et poivrées.

Les vignerons de l’appellation ont décliné dernièrement leurs Coteaux du Vendômois 2019 et 2018 en rouge. J’ai eu l’occasion de déguster deux vins rouges de cette rare appellation. Une explosion de saveurs pour ces vins de qualité !

Lire la suite de « Coteaux du Vendômois : découverte des vins rouges de l’appellation »

La Saint-Valentin : 4 idées de vins pour célébrer l’amour

La Saint-Valentin approche et vous avez prévu de concocter un dîner aux chandelles pour ravir votre dulcinée ? Et si le vin était l’élément central de votre dîner romantique ? Il enivre les sens et accompagne à merveille les mets les plus délicats !

Pour l’occasion, je vous ai sélectionné 4 vins et spiritueux à déguster de l’apéritif au dessert, pour un repas romantique sans fausse note !

Lire la suite de « La Saint-Valentin : 4 idées de vins pour célébrer l’amour »

Château de la Jaubertie : l’histoire d’un vignoble et de vins d’exception

Le Château de la Jaubertie, fortement ancré dans l’Histoire, produit aujourd’hui des vins exceptionnels à déguster de l’entrée au dessert. La famille Ryman, propriétaire du Château depuis 1973, met un point d’honneur à respecter l’histoire de ce lieu, mais aussi à réaliser des cuvées sur mesure et respectueuses de l’environnement et du terroir.

Zoom sur ce lieu pas comme les autres et sur les vins du Château de la Jaubertie.

Lire la suite de « Château de la Jaubertie : l’histoire d’un vignoble et de vins d’exception »

Quel fromage à raclette choisir pour une raclette party réussie ?

Plat typique de l’hiver, la raclette ravit les amateurs de fromage et de charcuterie. Gourmand et convivial, c’est le repas facile et pratique à préparer quand on invite quelques copains.

Mais quelles sont les origines de la raclette ? Et avec quel fromage la déguste-t-on ?

Lire la suite de « Quel fromage à raclette choisir pour une raclette party réussie ? »

Vins d’excellence par Vignobles et Signatures

Le club Vignobles et Signatures, né en 1984, réunit dix-neuf familles de vignerons unies par la passion du vin et l’amour du travail bien fait. Ensemble, ce club œuvre pour produire des vins d’excellence grâce à des actions communes, l’entraide, le partage des savoirs et des techniques.

Un bel exemple de solidarité dans le monde viticole qui permet aujourd’hui au club de se positionner parmi les domaines qui comptent à travers le monde.

Je vous présente aujourd’hui 3 vins d’excellence. Des cuvées du club, signées par des familles respectueuses de la vigne et de la tradition.

Lire la suite de « Vins d’excellence par Vignobles et Signatures »